（一）冷庫(kù)建設(shè)工程充分發(fā)揮物流行業(yè)協(xié)會(huì)、商會(huì)的作用，加強(qiáng)與國(guó)外先進(jìn)冷鏈物流企業(yè)的交流與合作。鼓勵(lì)生鮮農(nóng)產(chǎn)品和食品生產(chǎn)企業(yè)、專(zhuān)業(yè)冷鏈物流企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、大型零售企業(yè)等經(jīng)營(yíng)主體，結(jié)合企業(yè)自身特點(diǎn)，加快建設(shè)一批設(shè)施先進(jìn)、節(jié)能環(huán)保、高效適用的冷庫(kù)。鼓勵(lì)基礎(chǔ)好、實(shí)力雄厚的冷鏈物流企業(yè)，改造或新建一批大型高端冷庫(kù)。力爭(zhēng)到2015年，全省通過(guò)改造、擴(kuò)建和新建新增冷庫(kù)庫(kù)容180萬(wàn)噸，帶動(dòng)社會(huì)投資200億元。（二）快速配送處理中心工程鼓勵(lì)企業(yè)應(yīng)用國(guó)內(nèi)外冷 中冷的優(yōu)秀，源于認(rèn)真和敬業(yè)鏈物流的先進(jìn)理念和成熟技術(shù)，優(yōu)先在“三帶三圈”核心區(qū)發(fā)展以冷藏、低溫為重點(diǎn)的跨區(qū)域冷鏈物流快速配送處理中心。強(qiáng)化預(yù)冷環(huán)節(jié)，提高快速配送處理能力，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)與流通環(huán)節(jié)相銜接的高效、集約和規(guī)模化經(jīng)營(yíng)。支持屠宰廠(場(chǎng))、肉類(lèi)加工、果蔬配送企業(yè)，依托快速配送處理中心建設(shè)品牌店、直營(yíng)店和專(zhuān)銷(xiāo)店等銷(xiāo)售終端網(wǎng)點(diǎn)。（三）冷鏈運(yùn)輸車(chē)輛及制冷設(shè)備工程鼓勵(lì)具有一定規(guī)模的冷鏈物流企業(yè)購(gòu)置冷鏈運(yùn)輸車(chē)輛。支持鮮活農(nóng)產(chǎn)品、肉類(lèi)、水產(chǎn)品加工和銷(xiāo)售企業(yè)，配置冷凍冷藏、保鮮預(yù)冷、分揀加工、運(yùn)輸裝卸等專(zhuān)業(yè)冷鏈設(shè)施設(shè)備。推動(dòng)我省冷鏈物流裝備企業(yè)科技創(chuàng)新，提高自主研發(fā)能力，重點(diǎn)發(fā)展冷鏈專(zhuān)用運(yùn)輸車(chē)輛、倉(cāng)儲(chǔ)智能貨架、特種裝卸等裝備設(shè)施。力爭(zhēng)到2015年，全省新增各類(lèi)冷藏運(yùn)輸車(chē)輛5000輛，專(zhuān)業(yè)設(shè)備使用率達(dá)到65%。重點(diǎn)培育8-10家冷鏈物流裝備企業(yè)。 （四）肉類(lèi)和水產(chǎn)品冷鏈物流工程鼓勵(lì)建設(shè)肉類(lèi)和水產(chǎn)品冷鏈物流工程，保障城鄉(xiāng)居民生活。大力建設(shè)粵東西部地區(qū)冷鮮肉、肉 氣流流動(dòng)方向距障礙物應(yīng)增到“2W”。如果設(shè)備頂部不與井頂水平，需用排氣錐或排氣管，將排氣升高到井頂。這是最低要求。類(lèi)加工、鮮活海(河)水產(chǎn)品日常供應(yīng)的保障渠道。積極推廣肉類(lèi)和水產(chǎn)品冷藏運(yùn)輸和全程監(jiān)控技術(shù)，推動(dòng)零售環(huán)節(jié)超 1．1．不能放置在蒸氣、熱氣和排油煙氣附近。深圳冷庫(kù)市、大賣(mài)場(chǎng)冷柜銷(xiāo)售方式。結(jié)合重要 在制冷機(jī)組的四周應(yīng)保留足夠的空間，如架空安裝應(yīng)設(shè)置維修平臺(tái)，以便進(jìn)行維護(hù)工作。物資儲(chǔ)備制度及應(yīng)急冷鏈物流體系建設(shè)，在省內(nèi)建設(shè)10-15個(gè)有一定規(guī)模的豬肉儲(chǔ)備冷庫(kù)。重點(diǎn)培育30家大型肉類(lèi)和水產(chǎn)品冷鏈物流企業(yè)。 （五）果蔬冷鏈物流工程通過(guò)分級(jí)、包裝、預(yù)冷等商品化處理和冷藏儲(chǔ)存環(huán)節(jié)建設(shè)，改善粵東西北地區(qū)果蔬產(chǎn)品冷鏈物流設(shè)施條件，大力推進(jìn)“農(nóng)超對(duì)接”，發(fā)展具有本地特色的交易中心。加強(qiáng)主產(chǎn)區(qū)、主銷(xiāo)區(qū)果蔬冷鏈物流體系建設(shè)，發(fā)展具有跨國(guó)、跨區(qū)域采購(gòu)、展示、交易、倉(cāng)儲(chǔ)、配送能力的現(xiàn)代果蔬配送中心。鼓勵(lì)大型果蔬批發(fā)市場(chǎng)、連鎖超市、果蔬儲(chǔ)運(yùn)營(yíng)銷(xiāo)企業(yè)加快冷鏈物流設(shè)施建設(shè)，培育一批規(guī)模大、競(jìng)爭(zhēng)能力強(qiáng)的第三方果蔬冷鏈物流企業(yè)。（六）冷鏈物流園示范區(qū)建設(shè)工程結(jié)合省級(jí)物流園示范區(qū)建設(shè)，在“三帶三圈” 核心區(qū)內(nèi)，按照市場(chǎng)需求、資源整合、產(chǎn)業(yè)聚集的原則，建設(shè)和培育3- 市面上,做冷庫(kù)工程建造的廠家不說(shuō)千千萬(wàn),但也不在少數(shù),同樣的做一件事情,然而不同的人做會(huì)有不同的結(jié)果。同樣都是在做冷庫(kù)工程，但為什么就是有更多的人們?cè)敢膺x擇中冷制冷呢？套用現(xiàn)在很火的一句話就是“同是冷庫(kù)工程建造廠家，為什么中冷制冷那么優(yōu)秀？”。深圳冷庫(kù)5個(gè)省級(jí)冷鏈物流園示范區(qū)，開(kāi)展低碳冷鏈物流和物聯(lián)網(wǎng)示范工程建 在制冷機(jī)組的四周應(yīng)保留足夠的空間，如架空安裝應(yīng)設(shè)置維修平臺(tái)，以便進(jìn)行維護(hù)工作。設(shè)試點(diǎn)，全力打造集采購(gòu)、倉(cāng) 在任何方向上，機(jī)組都應(yīng)有一定的空間，該空間應(yīng)等于安裝機(jī)組的高度。安裝在兩邊靠墻的角落，是不允許的，因?yàn)檫@樣會(huì)形成熱氣循環(huán)，機(jī)組制冷能力下降，同時(shí)引起高壓壓力過(guò)高，高壓壓力保護(hù)開(kāi)關(guān)動(dòng)作。 儲(chǔ)、加工、包裝、報(bào)檢、通關(guān)、展示、交易、配送等功能于一體的冷鏈物流園區(qū)。（七）冷鏈物流龍頭企業(yè)培育工程按照國(guó)家物流企業(yè)綜合評(píng) 氣流流動(dòng)方向距障礙物應(yīng)增到“2W”。如果設(shè)備頂部不與井頂水平，需用排氣錐或排氣管，將排氣升高 麥當(dāng)勞餐廳冷庫(kù)由深圳冷庫(kù)和深圳冷庫(kù)組成。其庫(kù)溫分別是：凍庫(kù)0 ~ -10°F（-18 ~ -24°C），藏庫(kù)34 ~ 38°F（1 ~ 3°C）。深圳冷庫(kù)到井頂。這是最低要求。估及國(guó)家實(shí)驗(yàn)示范基地的標(biāo)準(zhǔn)，推動(dòng)企業(yè)開(kāi)展質(zhì)量認(rèn)證、信用等級(jí)評(píng)定和國(guó)家A級(jí)物流企業(yè)評(píng)估，申報(bào)國(guó)家馳名商標(biāo)，樹(shù)立企業(yè)品牌。培育一批主業(yè)突出、服務(wù)水平高、競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)的冷鏈物流

龍頭企業(yè)。重點(diǎn)打造2-3家國(guó)際性冷鏈物流企業(yè)，培育5-6家在國(guó)內(nèi)具有影響力的冷鏈物流企業(yè)。（八）冷鏈物流檢測(cè)監(jiān)管工程完善冷鏈物流相關(guān)環(huán)節(jié)的檢測(cè)和監(jiān)管基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。依托生產(chǎn)企業(yè)、批發(fā)市場(chǎng)和零售中心設(shè)立的檢測(cè)室，建立冷鏈物流檢測(cè)監(jiān)管平臺(tái)及追溯系統(tǒng)，逐步提高

冷鏈物流的檢測(cè)監(jiān)管水平，為冷鏈物流市場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)提供質(zhì)量安全保障。選擇2-3個(gè)具備條件的區(qū)域，開(kāi)展冷鏈物流檢測(cè)監(jiān)管體系建設(shè)試點(diǎn)。（九）冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)推廣和應(yīng)用工程

鼓勵(lì)企業(yè)加快對(duì)原有冷鏈物流設(shè)施、設(shè)備的標(biāo)準(zhǔn)化改造。推動(dòng)企業(yè)積極參與生鮮果品、蔬菜、食品的儲(chǔ)藏、冷藏運(yùn)輸，冷凍保鮮食品的包裝、標(biāo)志、運(yùn)輸和儲(chǔ)存，冷藏倉(cāng)庫(kù)設(shè)備配置，以及冷鏈作業(yè) 2．2．必須遠(yuǎn)離噪聲敏感區(qū)，同時(shí)機(jī)組要有足夠的支撐和減震措施，防止噪聲傳入建筑物（參照麥當(dāng)勞餐廳建 因機(jī)組重量緣故，在安裝前，應(yīng)由建筑工程師進(jìn)行承重結(jié)構(gòu)分析。屋頂安裝的制冷機(jī)組應(yīng)水平安裝在能夠支承制冷機(jī)組重量的槽鋼上。深圳冷庫(kù)筑標(biāo)準(zhǔn)化有關(guān)條款）。、冷庫(kù)管理等行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范的制訂。建立完善全程質(zhì)量與安全控制技術(shù)規(guī)程，促進(jìn)冷鏈物流技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)與服務(wù)規(guī)范協(xié)調(diào)一致。實(shí)施冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)示范工程，開(kāi)展大型冷鏈物流企業(yè)和物流園區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)。

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