每當(dāng)走在大街上，路上彌漫著板栗的氣味到各個(gè)角落，香味撲人，非常吸引人的食欲。但有時(shí)春夏天都能吃到，腦海里就有個(gè)疑問，栗子不是秋季才收成的嗎。怎么這個(gè)時(shí)節(jié)有得吃呢？但是現(xiàn)在有了新的種植技術(shù)和使用冷藏庫存儲方法改變很多水果食物都可以在一年四季中都可以吃到，下面讓我們就一起來了解板栗有哪些儲存方法？

1、鋸草屑儲藏法。選用鮮活的含水量約30－35％的鋸草屑，按與栗果1：1的對比混合倒入正在透風(fēng)陰涼的室內(nèi)，而后正在下面再遮蓋約9厘米的草屑。儲藏時(shí)期要時(shí)常審查室內(nèi)量度、濕度、透風(fēng)環(huán)境及栗真情況。

2、沙藏法。正在陰涼室內(nèi)或者許地窖中，鋪10厘米的濕沙后，1層栗果1層濕沙堆藏，最上遮蓋10厘米之上的沙層，堆高沒有超越1米。河沙濕度維持正在65%內(nèi)外 (手握成團(tuán)，手?jǐn)U散開)為宜，平常視沙的枯燥度及時(shí)噴藥保濕。

3、缸壇藏法：將栗子種子放入枯燥干凈的小缸或者細(xì)口壇內(nèi)（切忌用裝過酒的缸或者壇），裝到八成滿時(shí)，正在缸（壇）口塞入稻草，而后將缸（壇）倒置正在石板或者枯燥天空上。此種儲藏法實(shí)用于大批栗實(shí)，可保溫到年節(jié)。

4、塑料袋室內(nèi)常溫儲藏。將“發(fā)汗”后的栗子，再用70%甲基托布津500倍液浸5秒鐘，存入浸濕，裝入50厘米×60厘米、兩側(cè)有好多個(gè)直徑1.5厘米的小孔的塑料袋中，置于透風(fēng)優(yōu)良的室內(nèi)，沒有緊貼貼壓。

5、帶蒲保溫儲藏。將帶蒲栗裝于竹簍中，堆存于陰涼的房間里。正在后期有益于栗果潮氣維持和營養(yǎng)積攢，起到定然的保溫作用。經(jīng)40天儲藏審查，貨物好果率高達(dá)95%-98.3%。若要臨時(shí)儲藏，則須轉(zhuǎn)換其余形式儲藏。

6、熟果干藏。一般風(fēng)干的生栗果味甜，但工夫長易干腐。若先煮后烘干曬干，則可久藏。詳細(xì)做法是：將栗果于沸水中煮約10秒鐘，使果肉熟而沒有糊(糊則干后為粉)，曬干或者烘干后，帶殼銷毀于枯燥條件中。熟干栗果固然風(fēng)味大減，但交通不方便的地區(qū)能夠用栗代糧，或者整年供給市面。